El escarabajo verde – Nuevas raíces

El agricultor en nuestro país envejece sin tener asegurado su relevo. No hemos solucionado este problema a pesar del apoyo de las políticas agrarias comunitarias que cada vez más ponen el acento en el concepto de desarrollo rural. A pesar de todo en estos momentos de crisis, el campo se convierte en un refugio ante el paro ciudadano.

Alimentación Infantil, el peligro de los tóxicos en los alimentos

El Dr. Nicolás Olea Serrano aporta su conocimiento científico sobre las consecuencias de la ingestión de productos con acción hormonal en nuestra salud.
Expone los resultados de sus investigaciones referentes a los plásticos, el teflón, el aluminio y los pesticidas en los alimentos entre otros
Exposición química ambiental a través de la alimentación
la migración de tóxicos a los alimentos y sus consecuencias en la salud.
La conferencia se centra principalmente en los bebes , niños y madres en lactancia, y sus consecuencias a corto y largo tiempo de exposición a tóxicos.

Crónicas – Una fábrica con sentido

La Fageda es una empresa de éxito que distribuye yogures y productos lácteos en Cataluña, ha conseguido durante treinta años reconstruir la vida de muchas personas con trastorno mental severo o capacidades diferentes. Les gusta decir que hacen el mejor yogur del mundo.

No es una empresa pura y dura ni una institución terapéutica. Es las dos cosas a la vez. Y funciona. Los datos están ahí: facturan once millones y medio de euros.

La isla de las flores

Documental que muestra de forma satírica la cruda realidad de la sociedad brasileña de la época, la falta de conciencia, la miseria que lleva a la degradación del ser humano. Considerado uno de los cortometrajes documentales más importantes de la historia, ganador en Berlín y en otros festivales.

GMO OMG

Hoy en los Estados Unidos, por el simple hecho de alimentarnos, estamos inconscientemente participando en el mayor experimento jamás realizado en seres humanos. Cada uno de nosotros, sin saberlo, consume alimentos genéticamente modificados (OGM). Los riesgos y efectos a la salud y el medio ambiente son en gran parte desconocidos. Sin embargo, más y más estudios se llevan a cabo en todo el mundo, que sólo proporcionan más razones para preocuparse. Nosotros somos los conejillos de indias ajenos a la experimentación a gran escala de la biotecnología moderna. OMG OMG cuenta la historia de un descubrimiento padres de los OMG en relación a sus 3 hijos pequeños y el mundo que le rodea. Todavía tenemos tiempo para sanar el planeta, alimentar al mundo, y vivir de forma sostenible.

Dive!

El documental sigue el descuidado hábito de nuestro país de enviar alimentos directamente a los vertederos. El multi premiado
documental DIVE! sigue al cineasta Jeremy Seifert y sus amigos, mientras «bucean» en los contenedores de basura en los callejones y los recipientes de basura cerrados de los supermercados de Los Ángeles. En el proceso, ahorrarán miles de dólares en buena comida. El resultado, un inspirador documental que es a partes iguales entretenido periodismo de guerrilla y una llamada a la acción.

Documentos TV – Una dieta de desechos

Una dieta de desechos relata cómo en la última década, miles de hectáreas de tierras de labor han sido abonadas con toneladas de estos residuos altamente contaminantes. Años después se producí­an muertes sospechosas, diversas enfermedades y envenenamientos por alta concentración de metales pesados en las zonas donde se habí­an utilizado estos residuos sólidos como fertilizantes, que alertaron a la población y a la comunidad cientí­fica.

Los piratas de los seres vivos

En el pasado, era suficiente a los aventureros o piratas tener una carta patente dada por su rey o soberano para apoderarse en su nombre, de los territorios llamados vírgenes que estaban vacíos para ellos de hombres blancos, alienando de este modo a las poblaciones autóctonas. Hoy en día esta práctica continúa pero de un modo moderno, ahora el objetivo ya no es ganar más tierras, sino apropiarse de los recursos naturales, de la biodiversidad endémica y de los conocimientos y prácticas tradicionales de las poblaciones, de los «países en vías de desarrollo». Hoy en día las multinacionales de los países «desarrollados» entre ellos Estados Unidos, Japon y Europa, ávidos de obtener beneficios económicos envían a los territorios de los países subdesarrollados a sus agentes, a sus biopiratas. Luego ya de retorno con el botín en sus manos, con los genes de las especies que robaron, los describen, aíslan los principios activos, enuncian los protocolos de utilización y se apresuran a patentarlos. De este modo les niegan a los países de origen su propiedad, así como sus usos y sus conocimientos milenarios. El país víctima del robo, al enterarse, cuando ya está dispuesta la patente en su contra, estará obligado a pagar regalías al poseedor de la patente si quiere continuar explotando sus propios recursos. Este documental, dirigido por Marie-Monique Robin, nos muestra varios casos de biopiratería.

Para Todos La 2 – Debate: Alimentos ecológicos ¿sí o no?

Los alimentos ecológicos parecen estar de moda. Cada vez son más los que piensan que son más saludables y aportan más nutrientes. Recientemente, la Universidad de Standford, en Estados Unidos, ha publicado un estudio que desmiente esta creencia y asegura que los productos ecológicos contienen las mismas vitaminas y nutrientes que el resto de alimentos. Coloquio entre José Miguel Mulet, profesor de Química de la Universidad Politécnica de Valencia e investigador del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, del CSIC; Isidre Martínez, responsable de producción agraria ecológica de la Generalitat de Cataluña; Joan Picazos, director general de Biocop, una empresa que produce y distribuye alimentos ecológicos; y Esther Vivas, investigadora de políticas agrícolas y alimentarias, y autora del libro «Del campo al plato».

Mucho más que el peso

Documental sobre la obesidad infantil en Brasil y en el mundo, Por qué es causada, cuál es el rol de las multinacionales, y de los gobiernos.
Para repensar el tema de la alimentación infantil y la ausencia de políticas por parte de los gobiernos para prevenirla o intentar minimizarla.